Forno churrasco CM 20

professionalea gaselettrico

Il Churrasco, sia nei modelli a brace di legna sia in quelli a gas o elettrici, permette una cottura pulita e priva di grassi. Durante la cottura, infatti, il grasso della carne cola liberamente, sia che la fiamma provenga da sotto, come nel churrasco a carbonella, sia che il calore arrivi dall’alto come nei churrasco elettrici o a gas. Questo permette al cibo di cuocere in maniera perfetta ed essere servito ancora infilzato sugli appositi spadoni. Per questo motivo sono sempre più numerosi gli operatori della ristorazione che scelgono di installare un churrasco e offrire alla propria clientela la vera cucina sudamericana. Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata 1 bruciatore multigas e valvola di sicurezza per modelli a gas Resistenze corazzate con potenza regolabile per modelli elettrici Motoriduttori indipendenti per ogni spada Illuminazione interna Bacinella in acciaio INOX estraibile 20 spade in acciaio INOX, 50 cm 3 piani Dimensioni: mm 1100 x 570 x 900 h