Barbecue a carbonella

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Come scegliere un barbecue
I barbecue a carbone, o barbecue a carbonella, sono particolarmente apprezzati per il forte gusto affumicato che conferiscono alle pietanze. L'accensione, il riscaldamento e anche la pulizia di questi modelli richiede però più tempo, il che li rende più adatti a un uso domestico e occasionale che non a un uso professionale e/o intensivo. I barbecue a carbone sono generalmente aperti, ma su alcuni modelli, affinché le braci si arroventino più rapidamente, è...
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