Per la grande linea di produzione di cottura e raffreddamento di pasta, riso, specialità di mare.
Modelli 500, 1000 o 1500 con cestelli forati da 250, 500 o 750 litri.
Perforazione del cestello a seconda dell'applicazione (diametro standard di 1,5 mm per il modello 500).
Riscaldamento a vapore, a gas o elettrico.
Vasca di raffreddamento da collegare alla rete dell'acqua fredda
Numero di serbatoi di raffreddamento in base alle vostre esigenze.
Linea di cottura/raffreddamento automatizzata con accesso sicuro.
Caratteristiche principali
Robusta attrezzatura in acciaio inossidabile
Inclinazione elettrica dei cestelli mediante cilindro idraulico o motoriduttore a seconda del modello
Serbatoio con valvola di scarico manuale o automatica.
Controllo tramite touch screen su apparecchiature o montaggio a parete a seconda del modello.
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