Cappa a muro Reversible triple flow

a isolaper cucina professionalecon condotto

Cappa industriale a gonne dritte modello RÉVERSIBLE TRIPLE FLUX, a parete o centrale, composta da un involucro a forma di cubo costruito in acciaio inox AISI 304, con finitura lucida fine. Collettore a parete, centrale o a doppia parete, anch'esso costruito in acciaio inox AISI 304 con filtri a 45º secondo le normative e vaschetta raccogli grassi con tappo di scarico in metallo. Canale perimetrale per la raccolta della condensa delle nebbie grasse nelle gonne. Consigliato per le grandi cucine di produzione, appositamente progettato per elementi di cottura come pentole inclinate, bollitori e forni di ogni tipo, parte centrale, costruita con gonne e soffitti in acciaio inox. È dotato di un sistema di fissaggio incorporato per un facile montaggio. Questa cappa incorpora un plenum di aspirazione interno con regolazione del flusso da filtro a filtro. Inoltre, incorpora internamente, nella parte frontale superiore, un plenum di alimentazione dell'aria con uscite all'interno della cupola di induzione. Inoltre, l'aria esce frontalmente dallo stesso "plenum" di alimentazione. L'assemblaggio di tutti i pezzi a vista della campana avviene tramite bulloni saldati dalla parte interna; dando così la possibilità di smontare l'insieme in caso di necessità (per entrare da una porticina o per ampliarlo), dando anche una grande bellezza di linee, non vedendo rivetti o viti. Massima sicurezza con canale perimetrale di rinforzo a U con lamiera piegata a punto tondo per evitare tagli. Riduzione fino all'80% del consumo energetico (a seconda dell'uso della cucina), installando il nostro esclusivo sistema di regolazione automatica del flusso (ACC).