Cappa a muro PLEIN

a isolaper cucina professionalea ricircolo

-INSTALLAZIONI DI QUALITÀ -VENTILATORE REMOTO -INCLUDE UNA CAMERA DI RACCORDO INTERNA -REGOLATORE SEPARATO -GRIGLIETTE PER OGNI FILTRO Cappe PLEIN con ventilatore remoto. A differenza del modello Basic, il modello PLEIN, come indica il nome, è dotato di un plenum integrato che garantisce un'aspirazione perfetta per tutta la lunghezza della cappa. Questo tipo di cappa è ideale sia per piccole installazioni di alta qualità che per cucine di medie o grandi dimensioni. Le prestazioni di queste cappe dipendono dall'unità di ventilazione installata nell'impianto. Questo modello non è applicabile nei seguenti casi: -Dimensioni non idonee. Cappe a parete con profondità superiore a 1350 mm o cappe a isola con larghezza superiore a 2400 mm, dove la risalita dei vapori e dei fumi è troppo lontana dal sistema di raccolta dei filtri in cui avviene l'aspirazione (in questi casi, è consigliabile installare cappe con sistema di raccolta invertito) -Forni molto profondi in cui la maggiore fuoriuscita di fumi e vapori avviene attraverso la parte anteriore (forni a carrello). -Arrosti di pollo a legna. L'alta temperatura genera rapidamente una risalita di gas che non possono essere catturati se non si installa un sifone per i grassi non è installato in posizione invertita.