Cappa a muro AIRDOOR

a isolaper cucina professionalecon condotto

-Sistema di induzione perimetrale -Barriera d'aria incorporata -Dotato di plenum interno con alette di regolazione indipendenti per ogni filtro -Massima efficienza energetica -Consuma fino al 35% di energia elettrica in meno -Rispetto ai modelli tradizionali, migliora tre aspetti fondamentali: EFFICIENZA ENERGETICA È dotato di una nuova tecnologia che riduce il flusso di aspirazione del 20-35% (a seconda della cucina), riducendo così i costi di installazione, il consumo energetico e l'impatto ambientale. CARATTERISTICHE Particolarmente efficace con le cotture che generano grandi quantità di fumo e alte temperature (barbecue, griglie, girarrosto, forni a legna e a carbone), in quanto trattiene completamente i fumi e le temperature generate da questi tipi di cottura nell'area di cattura. CHEF COMFORT Grazie all'esclusivo sistema a induzione diagonale, crea un ambiente puro in cucina ed elimina i fastidiosi eccessi di temperatura, che vengono guidati verso i filtri per separarli dallo chef, aumentando la qualità e il comfort dell'area di lavoro. Offre: -Estrazione tradizionale -Una barriera d'aria perimetrale -Induzione diagonale perimetrale Le funzioni di induzione diagonale e di barriera d'aria sono esclusive di questo modello e possono essere alimentate in due modi per ottenere aria pura. Con un ventilatore interno incorporato (questo sistema non richiede l'installazione di condotti per l'aria in ingresso) o con sistemi che richiedono aria supplementare (cucine ermetiche o climatizzate), l'aria viene prelevata dall'esterno attraverso condotti come per i flussi d'aria in ingresso tradizionali. Completamente costruito in acciaio inox AISI 304. L'aria di induzione e la barriera d'aria sono fornite da un ventilatore incorporato nel plenum di distribuzione dell'aria.