Cella di raffreddamento accessibile con carrello CSP 4 P1000 DC RD

per ristoranteper cateringper pasticceria

La gamma XL è dedicata alle grandi capacità e modulare in molte configurazioni. Le celle sono disponibili in cassetta singola (solo un lato di ventilazione) o in cassetta doppia (ventilazione su entrambi i lati). questa cella è particolarmente adatta all'uso su più carrelli, in ciclo o in continuo (FIFO). La capacità di raffreddamento è adattabile alle esigenze ed è prodotta da un'unità remota. lo strumento ideale di grande capacità per il raffreddamento rapido, il congelamento, la crostazione, l'irrigidimento e lo sbrinamento rapido. Celle con carrelli su una suola ultrasottile e impermeabile per un'installazione semplificata su pavimenti esistenti senza spendere una fortuna. Il profilo leggermente inclinato consente un facile accesso ai carrelli. Come opzione, le celle possono essere dotate di un pavimento isolato con spessore rinforzato per un uso prolungato in modalità surgelazione. Abbattimento ciclo di 60 minuti 200 kg ciclo di 120 minuti 150 kg PASTICCERIA CARNE CRUDA Congelamento profondo ciclo di 110 minuti 480 kg ciclo di 270 minuti CICLO STANDARD CICLO BREVE