L'abbattitore AR8640 P1000 è un dispositivo della gamma XL, dedicato alle grandi capacità e modulare in molte configurazioni. Questa cella è disponibile come box singolo (un solo lato di ventilazione) o come box doppio (ventilazione su entrambi i lati). questa cella è particolarmente adatta all'uso su più carrelli, in ciclo o in continuo (FIFO).
La capacità di raffreddamento è adattabile alle esigenze ed è prodotta da un'unità remota. lo strumento ideale di grande capacità per il raffreddamento rapido, il congelamento, la crostazione, l'irrigidimento e lo sbrinamento rapido.
Celle con carrelli su una suola ultrasottile e impermeabile per un'installazione semplificata su pavimenti esistenti senza spendere una fortuna. Il profilo leggermente inclinato consente un facile accesso ai carrelli.
Come opzione, le celle possono essere dotate di un pavimento isolato con spessore rinforzato per un uso prolungato in modalità surgelazione.
Abbattimento
ciclo 110mn 640;NC ciclo 80mn 480,640kg
CICLO STANDARD CICLO BREVE
Congelamento profondo
ciclo di 120 minuti 135;600kg ciclo di 270 minuti 150kg;NC
PIATTI PRONTI A BASE DI CARNE CRUDA
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