Bagnomaria elettrica STANDARD

Sommario
Uso flessibile: bagnomaria per alimenti con controllo della temperatura continuo, compatibile con contenitori GN; campo temperatura circa 30°C–90°C.

Descrizione

• Controllo della temperatura continuo per mantenimento preciso
• Semplice adattamento a vari inserti alimentari e contenitori GN
• Intervallo di temperatura: circa 30°C–90°C
• Installazione semplice da incasso: bordo di sospensione perimetrale circa 13 mm
• Unità di controllo pre-montata sotto il bagnomaria; possibile montaggio pannello banco (lunghezza cavo circa 120 cm)
• Riscaldamento sicuro: più elementi riscaldanti distribuiti su ampia superficie sotto la base del serbatoio
• Ogni elemento è dotato di termostato di sovratemperatura

Varianti disponibili (Art. n. | Indicazione | Altezza esposizione | Altezza max articolo | Larghezza standard | Larghezza)
5476 | Bain-Marie Standard 2/1 - 100 | 100 mm | - | 2/1 | 732 mm
5477 | Bain-Marie Standard 3/1 - 100 | 100 mm | - | 3/1 | 1057 mm
5478 | Bain-Marie Standard 4/1 - 100 | 100 mm | - | 4/1 | 1382 mm
5480 | Bain-Marie Standard 2/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 2/1 | 732 mm
5481 | Bain-Marie Standard 3/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 3/1 | 1057 mm
5482 | Bain-Marie Standard 4/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 4/1 | 1382 mm
5484 | Bain-Marie Standard 2/1 - 200 | 200 mm | - | 2/1 | 732 mm
5485 | Bain-Marie Standard 3/1 - 200 | 200 mm | - | 3/1 | 1057 mm
5486 | Bain-Marie Standard 4/1 - 200 | 200 mm | - | 4/1 | 1382 mm
5489 | Bain-Marie Standard 2 x 2/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 2x2/1 | 1142 mm
5490 | Bain-Marie Standard 2 x 2/1 - 200 | 200 mm | - | 2x2/1 | 1142 mm
5491 | Bain-Marie Standard 2/1 L - 150 | 150 mm | 150 mm | 2/1 L | 1142 mm
5492 | Bain-Marie Standard 2/1 L - 200 | 200 mm | - | 2/1 L | 1142 mm
5495 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/3) - 150 | 150 mm | 150 mm | 2x(1/1+1/3) | 732 mm
5496 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/3) - 200 | 200 mm | - | 2x(1/1+1/3) | 732 mm
5497 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/3) - 150 | 150 mm | 150 mm | 3x(1/1+1/3) | 1057 mm
5498 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/3) - 200 | 200 mm | - | 3x(1/1+1/3) | 1057 mm
5501 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/2) - 150 | 150 mm | 150 mm | 2x(1/1+1/2) | 732 mm
5502 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/2) - 200 | 200 mm | - | 2x(1/1+1/2) | 732 mm
5503 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/2) - 150 | 150 mm | 150 mm | 3x(1/1+1/2) | 1057 mm
5504 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/2) - 200 | 200 mm | - | 3x(1/1+1/2) | 1057 mm
5564 | Bain-Marie Standard 1/1 - 100 | 100 mm | - | 1/1 | 407 mm
5565 | Bain-Marie Standard 1/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 1/1 | 407 mm
5566 | Bain-Marie Standard 1/1 - 200 | 200 mm | - | 1/1 | 407 mm
5594 | Bain-Marie Standard 1 x 2/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 1x2/1 | 612 mm
5599 | Bain-Marie Standard 1 x 2/1 - 200 | 200 mm | - | 1x2/1 | 612 mm
5595 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/3) - 150 | 150 mm | 150 mm | 1x(1/1+1/3) | 407 mm
5596 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/3) - 200 | 200 mm | - | 1x(1/1+1/3) | 407 mm
5597 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/2) - 150 | 150 mm | 150 mm | 1x(1/1+1/2) | 407 mm
5598 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/2) - 200 | 200 mm | - | 1x(1/1+1/2) | 407 mm

Accessori e articoli correlati (esempi)
1025 | Barra separatrice GN 1/1, longitudinale
3010 | Barra separatrice GN 1/1, trasversale | Dimensione Gastro-Norm (325 mm x 530 mm)
3017 | Accessorio per Bain-Marie
5474 | Valvola montante per Bain-Marie SRV
8108 | Barra divisoria GN 1/1, longitudinale | Dimensione Gastro-Norm (325 mm x 530 mm) | 24 mm
8109 | Barra divisoria GN 1/1, longitudinale | Dimensione Gastro-Norm (325 mm x 530 mm) | 24 mm
8118 | Ripiano esposizione per Bain-Marie GN 1/1 | Dimensione Gastro-Norm (325 mm x 530 mm)

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Intervallo di temperatura: circa 30°C–90°C
• Controllo della temperatura continuo
• Installazione: bordo di sospensione perimetrale circa 13 mm per montaggio ad incasso
• Unità di controllo: pre-montata sotto; montaggio opzionale in pannello banco (cavo termostato circa 120 cm)
• Riscaldamento: più elementi riscaldanti disposti ampiamente sotto la base del serbatoio; ogni elemento ha termostato di sovratemperatura
• Ampia gamma di varianti disponibili che coprono diverse larghezze standard (1/1, 2/1, 3/1, 4/1 e combinazioni) e altezze di esposizione (100 mm, 150 mm, 200 mm)
• Accessori disponibili: barre separatrici/divisorie, valvola montante, ripiano esposizione, ecc.