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Bagnomaria elettrica BM 21

bagnomaria elettrica
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Caratteristiche

Tipo di alimentazione
elettrica

Descrizione

Il bagnomaria professionale doppio BM 21 è l'attrezzatura di cottura essenziale ed efficiente per la cottura a bagnomaria di tutti i tipi di cibo. Questo bagnomaria Gastronorm GN2 / 1 permette di cucinare dolcemente o di tenere in caldo alimenti, piatti preparati, salse ecc. Questa cottura delicata o il riscaldamento avviene in un serbatoio di acqua calda a bagnomaria. Le preparazioni culinarie sono cotte o riscaldate senza contatto con la fonte di calore in un bagno d'acqua a 90°C. Il bagnomaria professionale doppio è un bagno d'acqua ad alte prestazioni con un nuovo sistema di riscaldamento doppio per evitare la distorsione della vasca. Questo modello da incasso o in piedi è dotato di una vasca in acciaio inossidabile stampata e di un sistema di drenaggio sulla parte anteriore. Questo bagnomaria in acciaio inossidabile può ricevere contenitori GN con un'altezza massima di 150 mm. Caratteristiche: 2 potenze di riscaldamento regolabili, interruttore di controllo-termostato, limitatore di temperatura con reset automatico, lampada di controllo. Rubinetto di scarico sicuro in acciaio inox. Isolamento rinforzato. Consegnato senza contenitore GN. Potenza - 3,50 kW Dimensioni esterne - 695 x 650 x 260 mm Peso - 21 kg volt - 230 V Capacità - 2 GN 1/1 Dimensioni interne - 625 x 505 x 165 mm

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