Forno elettrico ventilato a convezione con controllo digitale.
Controllo
digitale
Numero Teglie
3 teglie
Dimensioni teglia/griglia
EN 600x400 (600x400 mm)
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA
800 x 760 x 460 mm
Spazio fra teglie (mm)
75 mm
Potenza (kW)Potenza (kW)
3.3 kW
Alimentazione
230V 1N~ / 400V 3N~
Frequenza
50/60 Hz
Peso
50 Kg
Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento
fino a 260 °C
Fasi di cottura
3
Ricette inseribili
99
Velocità motore
1
Inversione ventole
Reverse Air Flow
Umidificazione
regolabile
Connessione idraulica
●
Apertura a ribalta
di serie
N. Brioches per teglia
12x3