Cella di raffreddamento rapida GOURMET

con macchina di imballaggio sotto vuoto

Elegante colonna free standing, composta da abbattitore Freddy, macchina sottovuoto Zero e vano contenitore con anta in acciaio inox. La colonna è completamente in acciaio verniciato nero lucido (RAL 9011) con copertura in vetro temperato in tinta. Con Freddy e Zero hai due nuovi alleati in cucina che ti assicurano la qualità e la conservazione del cibo. Valori nutritivi, vitamine, colori, profumi e consistenza degli alimenti rimangono perfetti, per una freschezza senza pari. Per la conservazione sottovuoto dei cibi cotti, l'uso di Zero abbinato all'abbattitore di temperatura Freddy è la soluzione ottimale. Gli alimenti cotti, abbattuti a +3°C e posti sottovuoto possono infatti essere conservati perfettamente per 14 giorni in frigorifero mentre, se surgelati a -18°C, la conservazione si prolunga fino a 8-10 mesi in freezer.