Friggitrice elettrica HIGH VOLUME PRESSURE

a gasprofessionaleautoportante

Gli operatori di grandi volumi vogliono due cose: rendimento e affidabilità. La friggitrice a pressione a 8 teste Henny Penny legacy fa entrambe le cose. 8 teste di pollo o 24 lb (11 kg) di cibo per carico Recupero veloce nelle unità elettriche e a gas Unità a gas: affidabile tecnologia di trasferimento del calore indotta dal tiraggio con accensione a stato solido Accetta semicestelli standard per ridurre al minimo la manipolazione del prodotto Sollevamento del coperchio controbilanciato, rimane bloccato finché la pressione non scende a 1 psi Filtrazione a bordo Controlli computerizzati ricchi di funzioni Pentola per frittura in acciaio inossidabile completamente isolata e resistente con 7 anni di garanzia Il design rettangolare della friggitrice favorisce la turbolenza per una cottura uniforme La Henny Penny PFE 591 cucina fino a 8 capi di pollo fresco impanato con osso in un solo carico. Per un più alto operazioni ad alto volume, questo può significare risparmi significativi in tempo, lavoro, olio per friggere, energia e manutenzione rispetto a una capacità equivalente di friggitrici a pressione più piccole di altri produttori. La Henny Penny PFG 691 cucina fino a 8 capi di pollo fresco impanato con osso in un solo carico. Per operazioni operazioni ad alto volume, questo può significare risparmi significativi in tempo, lavoro, olio per friggere, energia e manutenzione rispetto a una capacità equivalente di friggitrici a pressione più piccole di altri produttori. Un potente ed estremamente efficiente scambio di calore di scambio genera un veloce recupero della recupero della temperatura mentre produce tra le più basse temperature medie del settore temperature medie dei gas di scarico. Grandi carichi vengono cotti uniformemente e gestiti facilmente con il sistema brevettato di sollevamento a contrappeso. Le friggitrici a pressione Henny Penny hanno un sistema di filtraggio incorporato che filtra e restituisce l'olio di frittura caldo in pochi minuti. Niente pompe e pentole separate, niente manipolazione dell'olio caldo.