Forno a vapore professionale CVH-6E

elettricoa libera installazione

Con il suo design senza caldaia, il Vortex100 utilizza meno di 1,5 galloni di acqua all'ora in caso di uso intenso. È anche certificato ENERGY STAR®, consentendo alle cucine commerciali di risparmiare non solo sui costi relativi all'uso dell'acqua, ma anche sull'elettricità. Inoltre, con il suo serbatoio di quattro galloni, completamente accessibile e leader nel settore, questo vaporizzatore vi fa risparmiare più tempo rispetto alle marche concorrenti di attrezzature da cucina - con meno riempimento e una facile pulizia con una semplice soluzione di acqua all'aceto. Questo vaporizzatore è disponibile in versione stand-mounted direttamente da Groen, eliminando i problemi che derivano dall'installazione. Basta riempire il serbatoio con acqua, collegarlo ed è pronto a cuocere a vapore. Il Vortex100 ha anche un tappo di condensazione disponibile per gli operatori che non hanno spazio sotto il cofano. Questo tappo cattura il vapore che viene prodotto continuamente quando è in uso, lo condensa in acqua e lo reindirizza a una linea di drenaggio per proteggere i tuoi soffitti dallo sfiato continuo del vapore (controlla con le agenzie locali per l'approvazione prima di ordinare). Il tappo della condensa sarà costruito in acciaio inossidabile con finitura #3 e alluminio tubo interno alettato per facilitare la condensazione del vapore di scarico dai vaporizzatori VRC-3E & VRC-6E. Tre i ventilatori della muffola montati dietro la feritoia anteriore disegneranno l'aria nel cappuccio che passa attraverso le alette di alluminio del raffreddamento del tubo interno e la condensazione dello scarico del vapore. Il condensatore funziona elettricamente ed è fornito con una spina NEMA 5-15P (1 ampere) e un interruttore on/off. Il tubo del vapore e l'hardware sono forniti per consentire l'aggancio al tubo di scarico del vaporizzatore. La connessione di scarico della condensa è ¾" NPT situata sul retro dell'unità.