Strumento indispensabile per pizzerie e panetterie, facilita il lavoro
riducendo in modo sensibile i tempi di preparazione
Arrotonda porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 60 a 300
grammi nel modello ARR/300 e da 80 a 800 grammi nel modello
ARR/800-801
Palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di
impasto attraverso la coclea
Non stressa e non riscalda l’impasto, non altera in alcun modo le
sue proprietà
Dotata di scocca in acciaio inox e coclea in alluminio o alluminio
teflonato, molto robuste, di facile utilizzo e veloce pulizia
Tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di
sicurezza.