Spezzatrice arrotondatrice di pasta semiautomatica E-ROUND

professionale

È una spezzatrice-arrotondatrice a piatto oscillante adatta a spezzare e arrotondare tutti i tipi di pasta per ottenere panini tondi di peso variabile senza alterare il processo di lievitazione dell’impasto • Struttura in carpenteria d’acciaio verniciata, montata su ruote. • Gruppo di taglio e formatura con struttura in alluminio, profilo esterno teflonato e coltelli in acciaio inox. • Tre piatti di arrotondamento intercambiabili in materiale atossico (in dotazione). • Sistema di taglio, pressatura e arrotondamento a funzionamento idraulico molto silenzioso. • Piatti di arrotondamento in plastica supplementari • Piano di appoggio dei piatti in alluminio. • Gruppo coltelli supplementari (solo per versione automatica e semiautomatica) • Piatti di arrotondamento in plastica supplementari. Con un breve movimento della piastra di formatura, si ottengono pezzi perfettamente arrotondati regolando manualmente intensità della pressatura e durata dell’arrotondamento in funzione del tipo di pasta da lavorare.