Forno professionale EMP.GKF-10

per panetteriaa gasa convezione

- Pannello di controllo LCD touch screen da 7 pollici. - Opzione di caricamento del menu alimentare illustrato attraverso la memoria esterna. - 99 diversi tipi di opzioni di caricamento del programma. - Opzione di definizione del nome del cibo tramite touch screen. - Vaporetto manuale e periodico. - Accessibilità del carburante per l'utente attraverso il touch screen. - Tempo di cottura regolabile. - Temperatura di cottura regolabile tra 0° C e 300° C - Termostato di sicurezza per la protezione dal surriscaldamento (360° C). - Controllo sensibile del riscaldamento tramite sistema PID e tecnica PWM. - Scambiatore di calore in acciaio inox a tenuta stagna per le tubazioni del sistema. - GPL o gas naturale. - Doccia retrattile. - Ventilatore in acciaio inox a 2 velocità. - Ventilatore a doppia direzione per una distribuzione omogenea del calore. - Vetro temperato sigillato in silicone. - Vetro interno di facile accesso per la pulizia. - Sistema di commutazione della porta. - Corpo in acciaio inossidabile. - Pulsante a sfioramento illuminato. - Funzione di cottura a più fasi