Forno professionale CELLULE 70elettricoa vaporea libera installazione
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Caratteristiche
- Tipo di mercato
- professionale
- Tipo di alimentazione
- elettrico
- Tipo
- a vapore
- Installazione
- a libera installazione
- Altre caratteristiche
- modulare
Descrizione
Per cucinare, pastorizzare e arrostire.
Capacità : 2 carrelli da 6 a 12 livelli con griglie da 600×800.
Cottura a secco 54 kW o 81 kW a seconda dell'installazione.
Produzione di vapore (opzionale) a seconda dell'applicazione.
Con flusso d'aria orizzontale.
Temperatura massima 250° C.
Caratteristiche principali
Costruzione in pannelli modulari su struttura in acciaio inox.
Struttura saldata per un uso intensivo ad alta temperatura.
2 gruppi di ventilazione con flusso d'aria orizzontale.
Gestione automatica del processo di cottura da parte del controllore dei programmi.
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Cataloghi
DELICATESSEN - CATERER
6 Pagine
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.