Forno per cucina professionale VECTOR® VMC2-H4H

elettricocompattoa convenzione

Panoramica del prodotto
Il Vector® VMC2-H4H è progettato per cucine con spazio limitato che richiedono flessibilità e prestazioni multi-cottura da banco. Con un ingombro di 21-1/2" (546 mm) e funzionamento senza cappa, può essere installato senza necessità di aspirazione e collocato praticamente ovunque. Consente la cottura simultanea di più prodotti con controllo indipendente delle camere per massimizzare la produzione in spazi ristretti.

Spedizione entro 1-2 giorni lavorativi.

Vantaggi principali

• Volume alimentare elevato: I forni Vector cuociono il doppio degli alimenti nello stesso intervallo di tempo rispetto ai forni tradizionali.
• Grande varietà: Cuoci fino a quattro prodotti diversi contemporaneamente senza trasferimento di sapori; controlla temperatura, velocità della ventola e tempo di cottura in ogni camera.
• Consistenza superiore: Structured Air Technology® garantisce uniformità di cottura e qualità degli alimenti senza punti caldi o degradazione del prodotto.
• Controllo avanzato: Interfaccia volutamente semplice e intuitiva con ricette programmabili per garantire costanza ad ogni cottura.
• Riduzione della manodopera qualificata: Elimina passaggi nella preparazione e la necessità che il personale monitori e ruoti le teglie.
• Funzionamento senza acqua: Nessun impianto idraulico, scarichi, filtrazione o manutenzione correlata — riduce i costi di installazione e esercizio.

Vector H4H Forno Multi-Cook - Caratteristiche principali

• Forni compatti senza cappa: ingombro 21-1/2" (546 mm); disponibili con 2, 3 o 4 camere.
• Controllo indipendente delle camere: Controlla separatamente temperatura, velocità della ventola e tempo in ogni camera per una cottura simultanea precisa.
• Comandi intuitivi: Operatività semplificata per ridurre i tempi di formazione e la richiesta di manodopera.
• Structured Air Technology®: Consente vere prestazioni multi-cottura con eccezionale uniformità e nessun trasferimento di sapore.
• Flusso d'aria e distribuzione del calore ottimizzati: Garantiscono risultati coerenti e di alta qualità.
• Tendine d'aria verticali: Apri lo sportello secondo necessità — le tende d'aria verticali aiutano a minimizzare la perdita di calore mantenendo un'area di lavoro più fresca e confortevole.
• Flessibilità del menu: Esegui un'ampia gamma di piatti con precisione e costanza.
• Throughput: Aumenta il throughput e massimizza la produzione senza aumentare l'ingombro.
• Consolidamento delle attrezzature: Sostituisci più apparecchi (microonde, forni veloci, grill, forni a nastro, salamandre, ecc.) migliorando la qualità dei cibi.
• ChefLinc™ Remote Oven Management: Fornisce visibilità e controllo in tempo reale di forni, menu e prestazioni.
• Made in the USA: Costruito con attenzione alla qualità e affidabilità.

Dettagli del prodotto
Capacità:
4 Full-Size Hotel Pans (4")
4 Half-Size Sheet Pans
4 GN 1/1 Pans (100mm)

Dimensioni H x L x P:
43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4"
1108 mm x 546 mm x 1060 mm

Tecnologia e connettività
Structured Air Technology®: Offre una cottura uniforme e di alta qualità attraverso camere indipendenti — massimizzando resa, efficienza e qualità del prodotto.
Wi‑Fi abilitato e compatibile con ChefLinc™ per la gestione remota in cloud: invio/ricezione ricette, visualizzazione stato forno, raccolta dati e diagnostica di servizio.

Caratteristiche / Specifiche tecniche

• Famiglia di modelli: Vector® VMC2-H4H
• Ingombro: 21-1/2" (546 mm)
• Opzioni camere: 2, 3 o 4 camere (dipende da modello/configurazione)
• Funzionamento senza cappa: Nessuna cappa di aspirazione richiesta
• Esempi di capacità: 4 Full-Size Hotel Pans (4") / 4 Half-Size Sheet Pans / 4 GN 1/1 Pans (100 mm)
• Dimensioni (H x L x P): 43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4" (1108 mm x 546 mm x 1060 mm)
• Operazione: Senza acqua (nessuna tubazione/scarichi/filtrazione richiesti)
• Controllo: Comandi programmabili intuitivi; impostazioni indipendenti per temperatura, velocità ventilatore e tempo
• Flusso d'aria: Structured Air Technology® con flusso d'aria ottimizzato e tendine d'aria verticali per minimizzare le perdite di calore
• Connettività: Wi‑Fi abilitato; compatibile con ChefLinc™ per gestione remota
• Disponibilità: Programma Quick Ship — spedizione entro 1-2 giorni lavorativi per modelli idonei
• Origine: Made in the USA