Forno professionale AR-7EVH

elettricoa convezionea vapore

La cucina è al centro dell'attenzione. Il forno elettrico per girarrosto AR-7EVH può essere esposto ovunque per essere visto dai clienti, senza dover sottostare ai requisiti della cappa. Questo forno per girarrosto senza ventilazione è dotato di un sistema di ventilazione autonomo completamente testato e classificato UL per la sicurezza e l'igiene. Un sistema CFM ad alta potenza aspira il vapore e i fumi dalla camera del forno per filtrare grasso, fumo e odori. Le doppie fonti di riscaldamento combinano la tecnologia della convezione ad alta velocità e del calore radiante per cuocere i cibi nella metà del tempo rispetto ai modelli commerciali di forno a girarrosto della concorrenza. Ampliate i menu con i cestini accessori e i vari spiedini che si inseriscono facilmente per cucinare lonza di maiale, petto di tacchino, polpettone, costine, verdure e altro ancora. I nostri forni elettrici per girarrosto consumano il 30% di energia in meno rispetto ai modelli commerciali della concorrenza. Il funzionamento costa meno di mezzo dollaro per carico. La camera di cottura sigillata e il solido retro in acciaio inossidabile aiutano a prevenire la perdita di calore. Aumenta le vendite d'impulso e massimizza la presentazione del cibo durante il processo di cottura. Il design accattivante e l'interno illuminato offrono un effetto teatrale che mette in risalto i cibi. I nostri forni per girarrosto senza ventilazione non sono limitati a spazi basati su requisiti di cappa, per cui è possibile presentare i cibi ovunque. Questi forni impilabili consentono di massimizzare la produzione e lo spazio a terra. I forni per girarrosto possono essere impilati due volte o abbinati a un armadio di contenimento Migliorano la velocità di cottura e la finitura del prodotto con una cottura a uno o più livelli - Controllo migliorato con modalità di cottura e mantenimento. I comandi passano automaticamente alla modalità di attesa una volta completato il ciclo di cottura, consentendo al cibo di rimanere sul display.