Forno professionale Essential X

elettricoa convezionea vapore

Essential X è un forno professionale, versatile e facile da usare, ideale per chi ricerca un forno combinato che soddisfi ogni esigenza ad un PREZZO CONVENIENTE! Progettato e realizzato per gli artisti della cucina, maestri fornai, panificatori e pasticceri. L’interfaccia elettromeccanica permette di impostare i parametri fondamentali per le cotture a convezione, al vapore o combinate, variando la temperatura da 50°C a 260 °C, e dare a ogni preparazione il tocco perfetto. Equipaggiato con ventilazione aggiuntiva SOFT-BAKING: funzione ideale per lievitazioni lente e controllate sempre al punto giusto. Scegli tra la composizione a 6 o 10 teglie 600x400 e gestisci la cottura delle tue creazioni in modo semplice e personalizzato grazie ai comandi manuali. Con Essential X carne, pesce, verdure, pane, biscotti, brioche e torte fragranti sono sempre all’altezza delle aspettative. Essential X può essere configurabili con optional aggiuntivi al momento dell’acquisto o post vendita: - kit tubo di scarico con sifone esterno - kit gocciolatoio in porta - kit doccetta esterna