Forno professionale STACKED

elettricoa convezionea vapore

Due forni combinati professionali, assemblati in verticale e sormontati da una cappa. Ecco STACKED della Linea HO.RE.CA., il forno “a torre” per la ristorazione di Yesovens pensato per gli artisti della cucina che vogliono moltiplicare le loro creazioni, senza occupare spazio in più. Doppia potenza, doppia versatilità, massimo controllo di tempi, quantità e consumi: con il nostro modello a due forni per la ristorazione sfrutti l’altezza a disposizione in cucina, ottimizzando gli spazi e moltiplicando le possibilità di cottura. Primi, pesce, carni, verdure: con STACKED puoi combinare le tecnologie, cuocere contemporaneamente fino a 18 teglie e adattare la produzione alle richieste della giornata. Con STACKED, il forno a torre per la ristorazione di Yesovens, anche le cucine più piccole non hanno limiti. Scegli due dei modelli della Linea HO.RE.CA di Yesovens e combinali per creare il tuo forno STACKED: sono EGO, MOOD e MOSAICO, i nostri forni professionali per la ristorazione, progettati per le cucine di ristoranti, gastronomie, mense e supermercati. EGO è il forno combinato professionale touchscreen da 7 e 11 teglie, per gli chef che esigono la migliore tecnologia unita alla versatilità, per sfornare i grandi classici della cucina, così come le ricette più estreme. MOOD è il forno per la ristorazione digitale da 7 e 11 teglie. Funziona in modalità di cottura manuale o programmata e memorizza fino a 99 ricette. Cuoci i menù più amati dai tuoi clienti scegliendo fra cottura a convezione, combinata e a vapore (a tempo o con sonda a cuore).