Lo spazio è prezioso e la porta del forno spesso si intromette. Non così con i forni da negozio Dibas blue2. L'esclusiva porta scompare quando viene aperta, lasciandoti più spazio per lavorare. La tecnologia intelligente ActiveSteam combina i vantaggi del tubo e del vapore a cascata. L'innovativo sistema di cottura a vapore convince per i tempi di riscaldamento brevi, la distribuzione ottimizzata dell'aria e del vapore, il basso consumo energetico e un risultato di cottura perfetto e uniforme e con un risparmio energetico fino al 15%*.
Maggiore libertà di movimento durante le operazioni di carico e scarico
Efficiente tecnologia del vapore ActiveSteam
Processo di cottura che fa risparmiare tempo grazie al tempo di riscaldamento più breve
Risultati di cottura affidabili e costantemente buoni
Tempi più precisi dell'umidificazione tramite il controllo Wtouch
Consumo energetico ridotto fino al 15%*
Porta Dibas completamente automatica per ogni camera di cottura
Controllo full-touch collegabile in rete Wtouch con display a colori
Illuminazione a LED (circa 50.000 ore di lavoro)
Sistema di pulizia ProClean
Umidificazione con sistema ActiveSteam
Ventola con rotazione destra-sinistra con 8 velocità della ventola
Numero di vassoi
S: 4/5 Vassoi
M: 6/7 Vassoi
L: 8/10 Vassoi
Strumento di rilevamento automatico del carico e risparmio energetico IBC
Sistema di pulizia completamente automatico con fornitura annuale
Sistema di caricamento o sistema di caricamento automatico TrayMotion
Collegamento in rete del forno Wnet
Variante di design BlackLine
Potenza termica ridotta per Dibas blue2 S/M/L