Forno professionale DIBAS BLUE2
per panetteriaelettricoa convezione

forno professionale
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Caratteristiche

Tipo di mercato
professionale, per panetteria
Tipo di alimentazione
elettrico
Tipo
a convezione
Installazione
a libera installazione
Numero di forni/camere
a 2 camere
Tipo di pulizia
autopulente
Colore
argentato
Profondità

1.010 mm
(39,8 in)

Larghezza

930 mm
(36,6 in)

Altezza

700 mm, 900 mm, 1.100 mm
(27,6 in, 35,4 in, 43,3 in)

Descrizione

Lo spazio è prezioso e la porta del forno spesso si intromette. Non così con i forni da negozio Dibas blue2. L'esclusiva porta scompare quando viene aperta, lasciandoti più spazio per lavorare. La tecnologia intelligente ActiveSteam combina i vantaggi del tubo e del vapore a cascata. L'innovativo sistema di cottura a vapore convince per i tempi di riscaldamento brevi, la distribuzione ottimizzata dell'aria e del vapore, il basso consumo energetico e un risultato di cottura perfetto e uniforme e con un risparmio energetico fino al 15%*. Maggiore libertà di movimento durante le operazioni di carico e scarico Efficiente tecnologia del vapore ActiveSteam Processo di cottura che fa risparmiare tempo grazie al tempo di riscaldamento più breve Risultati di cottura affidabili e costantemente buoni Tempi più precisi dell'umidificazione tramite il controllo Wtouch Consumo energetico ridotto fino al 15%* Porta Dibas completamente automatica per ogni camera di cottura Controllo full-touch collegabile in rete Wtouch con display a colori Illuminazione a LED (circa 50.000 ore di lavoro) Sistema di pulizia ProClean Umidificazione con sistema ActiveSteam Ventola con rotazione destra-sinistra con 8 velocità della ventola Numero di vassoi S: 4/5 Vassoi M: 6/7 Vassoi L: 8/10 Vassoi Strumento di rilevamento automatico del carico e risparmio energetico IBC Sistema di pulizia completamente automatico con fornitura annuale Sistema di caricamento o sistema di caricamento automatico TrayMotion Collegamento in rete del forno Wnet Variante di design BlackLine Potenza termica ridotta per Dibas blue2 S/M/L

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.