Forno professionale TOPAZE L15

per panetteriaelettricoa convezione

Il TOPAZE Style L15 è un forno ventilato versatile. Dotati di serie di un sistema di iniezione di vapore, permettono di cuocere perfettamente i vostri prodotti da forno così come i vostri dolci. L'eccellente flusso d'aria tra i 4, 10 o 15 livelli permette alle vostre baguette o viennoiseries di svilupparsi completamente e di garantire una cottura omogenea in tutta la camera di cottura. Il TOPAZE STYLE L15 è il forno ventilato versatile per eccellenza: adatto alla produzione di dolci, pasticcini, snack e pane, l'eccellente flusso d'aria tra i diversi livelli permette ai vostri prodotti di svilupparsi completamente e garantisce una cottura omogenea in tutta la camera di cottura Ergonomia e facilità d'uso : La porta interna in vetro può essere aperta senza attrezzi, permettendo una pulizia approfondita e un facile accesso all'illuminazione situata nella porta. Nuovo controllo Pro-Touch : Visualizzazione della temperatura, del tempo di cottura e del numero della ricetta. Impostazioni delle ricette che includono il tempo di cottura, il tempo di vapore e il tempo di apertura della porta. Liscio e facile da pulire. Design della cappa : Il design della cappa del forno TOPAZE Style L15 è stato rivisto, i volumi della cappa sono pieni e senza pieghe per evitare l'accumulo di polvere. Finiture impeccabili : Guide facilmente rimovibili e angoli studiati per evitare angoli difficili da pulire, finiture robuste, frontale in acciaio inox spazzolato e superfici lisce con pochissimi spigoli. Un sistema di chiusura sicuro: La maniglia dei forni TOPAZE Style L15 è una parte meccanica robusta che garantisce la perfetta affidabilità del sistema di chiusura. Una rampa di carico : Dotato di serie di una rampa per facilitare il carico.