Tagliaverdure industriale CA-42

per l'industria agroalimentareper cucina professionaleprofessionale

Panoramica
Tagliaverdure per alte produzioni, capacità fino a 850 kg/ora. Macchina a 2 velocità con blocco motore a 2 velocità e testa di grande capacità, progettata per uso continuo in cucine professionali e aziende alimentari.

Vantaggi

• Ampia gamma di tagli: oltre 70 tipi di taglio e grattugiatura combinando dischi e griglie.
• Adatta ai prodotti interi: tramoggia di grande capacità con espulsore alto per prodotti interi.
• Ergonomica: taglio in un unico movimento per massimizzare la produttività e ridurre l'affaticamento dell'operatore.
• Scarico laterale del prodotto: riduce la profondità del banco, guida il flusso e diminuisce gli schizzi.
• Funzionamento a 2 velocità: precisione e controllo per diversi prodotti e tagli.

Un taglio perfetto

• Regolazioni ad alta precisione per tagli uniformi e di elevata qualità.
• Compatibile con un'ampia gamma di dischi e griglie di alta qualità; le combinazioni permettono oltre 70 tipi di tagli e grattature.
• Testa con lama laterale che dirige i prodotti nell'apertura e taglia elementi interi come il cavolo.
• Testa dotata di espulsore alto per processare quantità maggiori in modo efficiente.

Costruito per durare

• Realizzato in acciaio inox e materiali idonei per alimenti: blocco motore in acciaio inox e testa in alluminio alimentare.
• Motore asincrono ad alta potenza per esercizio continuo.

Massimo comfort per l'operatore

• Design ergonomico per ridurre l'affaticamento e permettere il taglio in un unico movimento.
• Uscita laterale del prodotto: riduce la profondità necessaria del piano di lavoro e previene gli schizzi.
• Pannello di comando elettronico intuitivo.

Manutenzione, sicurezza, igiene

• Pressore e coperchio facilmente smontabili per la pulizia.
• Combinazione di sistemi di sicurezza: testa, coperchio, interruzione dell'alimentazione.
• Apparecchio certificato NSF International (igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con alimenti).
• 100% testato in fabbrica.

Equipaggiamento
Incluso

• Blocco motore a 2 velocità.
• Testa di grande capacità con espulsore alto.
• Punta centrale (uso opzionale).
• Pulitore universale per griglie QC-U.

Opzionale

• Testa a tubo per prodotti lunghi.
• Tramoggia semi-automatica per alte produzioni.
• Supporto-carrello.
• Dischi e griglie (vari modelli).
• Kit pulizia griglie.

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Produzione/ora: 200 - 850 kg
• Area bocca d'ingresso: 286 cm²
• Diametro disco: 205 mm
• Velocità motore: 365 - 730 rpm
• Potenza: 750 W (trifase)
• Livello di rumore (1 m): <70 dB(A)
• Rumore di fondo: 32 dB(A)
• Dimensioni esterne (L x P x A): 391 x 396 x 652 mm
• Peso netto: 24 kg
• Dimensioni imballo: 440 x 430 x 700 mm
• Volume imballato: 0.13 m³
• Peso lordo: 28.5 / 29 kg