Impastatrice a spirale DM(E)-20

per pasticceriaper panificiper impasto da pizza

Capacità: 12 Kg. di farina Impastatrice a spirale commerciale con ciotola da 20 litri. Disponibili apparecchi a 1 o 2 velocità. DM: testa e ciotola fisse. DME: ciotola rimovibile e testa sollevabile. Impastatrice a spirale particolarmente indicata per impasti duri come pizza o pane. Struttura con verniciatura antigraffio per una pulizia estremamente facile. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono interamente in acciaio inox (vasca, spirale e asta). Coperchio di protezione in acciaio inox. Dotata di timer. Foglio delle specifiche Capacità ciotola: 20 l Capacità per operazione: 18 Kg. Capacità in farina (60% di acqua): 12 Kg Caricamento Trifase (1v): 750 W Monofase (1v): 900 W 2v: 600 W / 800 W Dimensioni della ciotola: 360 mm x 210 mm Dimensioni esterne (LxPxH) Larghezza: 390 mm Profondità: 680 mm Altezza: 650 mm Peso netto: 65 Kg Grado di protezione IP: 54 Attrezzatura predefinita Apparecchio a 1 o 2 velocità. Testa fissa e vasca (DM) o testa sollevabile e vasca estraibile (DME). Equipaggiamento opzionale Ruote con freno