Capacità: 12 Kg. di farina
Impastatrice a spirale commerciale con ciotola da 20 litri.
Disponibili apparecchi a 1 o 2 velocità.
DM: testa e ciotola fisse.
DME: ciotola rimovibile e testa sollevabile.
Impastatrice a spirale particolarmente indicata per impasti duri come pizza o pane.
Struttura con verniciatura antigraffio per una pulizia estremamente facile.
Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono interamente in acciaio inox (vasca, spirale e asta).
Coperchio di protezione in acciaio inox.
Dotata di timer.
Foglio delle specifiche
Capacità ciotola: 20 l
Capacità per operazione: 18 Kg.
Capacità in farina (60% di acqua): 12 Kg
Caricamento
Trifase (1v): 750 W
Monofase (1v): 900 W
2v: 600 W / 800 W
Dimensioni della ciotola: 360 mm x 210 mm
Dimensioni esterne (LxPxH)
Larghezza: 390 mm
Profondità: 680 mm
Altezza: 650 mm
Peso netto: 65 Kg
Grado di protezione IP: 54
Attrezzatura predefinita
Apparecchio a 1 o 2 velocità.
Testa fissa e vasca (DM) o testa sollevabile e vasca estraibile (DME).
Equipaggiamento opzionale
Ruote con freno
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