Pentola elettrica inclinabile bratt pan 60 dm² - Pressione - Capacità totale 150 litri (da 3 a 9 vassoi GN 1/1 su telaio rimovibile - opzionale) - Controllore logico HyperDrive - Il controllore di energia sequenziale regola il riscaldamento (modalità vaso di riserva) - 21.6 kW - Larghezza 1700 mm - Pentole bratt elettriche multifunzione - Pentole bratt/pentola di riserva - Bollitore in acciaio inox 304 - Bollitore rettangolare, profondo 250 mm - Base di diffusione del calore bimetallica (8 mm + 2 mm) - Filtro rimovibile - Elementi riscaldanti in acciaio inox schermati - Inclinazione elettrica del bollitore - Rubinetto miscelatore acqua calda e fredda con controllo del volume di riempimento dell'acqua - Coperchio a doppia parete e bilanciato - Pentole bratt elettriche multifunzione a pressione - Pentola bratt/pentola di riserva a pressione - Pressione 0.2 bar - Dispositivo anti-ebollizione (brevetto ROSINOX) - Coperchio autoclave
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