Blocco cottura a gas ZGP364NDRSS

Monogramma 36" Gamma professionale All Gas con 4 bruciatori e griglia (gas naturale) ZGP364NDRSS Aspetto professionale autentico Acciaio inossidabile con bordi lisci, grandi manopole elettroniche di controllo e maniglie per impieghi gravosi Bruciatori sigillati, a doppia fiamma impilati Fornire uno spettro completo di impostazioni di calore, da un ultra-basso 140° F simmer a un intenso 18.000 BTU La più grande capacità di forno professionale a tutto gas disponibile nella categoria dei gas professionali da 36" Il forno del catering ha dimensioni uniche per ospitare tre vassoi di fogli di dimensioni reali Sistema di cottura professionale a doppio bruciatore Monogram Combina la tecnologia di convezione ad aria inversa con un bruciatore a gas e una broilla a infrarossi per fornire risultati di cottura eccellenti, con preriscaldamento rapido Bruciatore a infrarossi Produce il calore intenso necessario per bruciare le carni per bloccare i succhi di frutta ed è controllato termostaticamente per fornire la doratura superiore durante la cottura al forno o la cottura a convezione Rastrelliere da forno per impieghi gravosi Scorrono dolcemente in entrata e in uscita su cuscinetti a sfera in acciaio inossidabile per un facile accesso, e sono progettati per rimanere nel forno durante il ciclo di autopulizia