Blocco cottura a gas ZGP486NDRSS

Monogramma 48" Gamma professionale All Gas con 6 bruciatori e griglia (gas naturale) ZGP486NDRSS Aspetto professionale autentico Acciaio inossidabile con bordi lisci, grandi manopole elettroniche di controllo e maniglie per impieghi gravosi Bruciatori sigillati, a doppia fiamma impilati Fornire uno spettro completo di impostazioni di calore, da un ultra-basso 140° F simmer a un intenso 18.000 BTU La più grande capacità di forno professionale a tutto gas disponibile nella categoria dei gas professionali da 48" Il forno del catering ha dimensioni uniche per ospitare tre vassoi in lamiera di dimensioni reali. Il forno per tutti i giorni è proprio la dimensione giusta per teglie da 9" x 13" Sistema di cottura professionale a doppio bruciatore Monogram Combina la tecnologia di convezione ad aria inversa con un bruciatore a gas e una broilla a infrarossi per fornire risultati di cottura eccellenti, con preriscaldamento rapido Bruciatore a infrarossi Produce il calore intenso necessario per bruciare le carni per bloccare i succhi di frutta ed è controllato termostaticamente per fornire la doratura superiore durante la cottura al forno o la cottura a convezione Rastrelliere da forno per impieghi gravosi Scorrono dolcemente in entrata e in uscita su cuscinetti a sfera in acciaio inossidabile per un facile accesso e sono progettati per rimanere nel forno durante il ciclo di autopulizia