Wok a induzione POWER 300, 5 KW

professionale1 fuocoda incasso

Descrizione
Cottura a induzione rapida, adatta per cucina asiatica e cucina europea contemporanea. Progettata per cucine professionali e aree di preparazione, la famiglia PREMIUM induction wok offre padelle wok profonde e controllo elettronico preciso per prestazioni costanti.

Vantaggi

• Elettronica di controllo con l'ultima tecnologia di processore
• Sistema di autodiagnosi per rilevamento e segnalazione degli errori
• Minima emissione di calore
• Massima profondità del wok

Vantaggi / Dettagli

• Elettronica di controllo con l'ultima tecnologia di processore
  Controllo rapido e liberamente regolabile
• Sistema di autodiagnosi per rilevamento e segnalazione degli errori
  Per una affidabilità operativa ottimale
• Minima emissione di calore
  Per un clima di cucina ottimale
• Massima profondità del wok
  Adatto per aree di preparazione ad alto volume e flussi di lavoro professionali

Varianti e dettagli
Eco Wok 300
Progettato per cottura rapida e usi versatili con controllo preciso e reattivo.
Specifiche:
Dimensioni: Telaio di installazione: 392 x 392 mm
Potenza: 3,5 kW
Connettore: 1x230 VAC
Controllo: 1 unità di controllo
Monitoraggio: Monitoraggio elettronico della temperatura
Piani cottura: 1x bobina Eco Wok; campo 300 mm
Regolazione: Controllo della potenza liberamente regolabile
Accessori: Padella wok in acciaio inox con maniglia

Power Wok 300
Progettato per cottura rapida e usi versatili con controllo preciso e reattivo.
Specifiche:
Dimensioni: Telaio di installazione: 392 x 392 mm
Potenza: 5,0 kW
Connettore: 3x400 VAC
Controllo: 1 unità di controllo
Monitoraggio: Monitoraggio elettronico della temperatura
Piani cottura: 1x bobina Eco Wok; campo 300 mm
Regolazione: Controllo della potenza liberamente regolabile
Accessori: Padella wok in acciaio inox con maniglia

Wok 540
Potenza 7,0 kW con dosaggio preciso, incasso a forma di ciotola wok e grande diametro per cotture ad alta produzione.

• Padella wok in vetroceramica di alta qualità
• Con monitoraggio elettronico della temperatura
• Include padella wok speciale in acciaio inox

Specifiche:
Dimensioni: Ø 540 mm
Potenza: 7,0 kW
Connettore: 3x400 VAC
Controllo: 1 unità di controllo
Monitoraggio: Monitoraggio elettronico della temperatura
Piani cottura: 1x bobina wok; campo 300 mm
Regolazione: Controllo della potenza liberamente regolabile
Accessori: Padella wok in acciaio inox con 2 manici

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Famiglia di prodotto: PREMIUM induction wok (più varianti: Eco Wok 300, Power Wok 300, Wok 540)
• Telaio di installazione (Eco/Power): 392 x 392 mm
• Diametro (Wok 540): Ø 540 mm
• Potenti disponibili: 3,5 kW (Eco Wok 300), 5,0 kW (Power Wok 300), 7,0 kW (Wok 540)
• Connettore: 1x230 VAC (Eco Wok 300) / 3x400 VAC (Power Wok 300 e Wok 540)
• Controllo: 1 unità di controllo (tutte le varianti)
• Monitoraggio: Monitoraggio elettronico della temperatura (tutte le varianti)
• Piani cottura: Bobina Eco Wok o bobina wok, campo 300 mm
• Regolazione: Controllo della potenza liberamente regolabile
• Accessori: Padelle wok in acciaio inox (con manico o 2 manici a seconda della variante)