Friggitrice elettrica 1814E

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Specificamente progettato per gestire le elevate esigenze di produzione di un menu variegato pur conservando spazio, energia e olio Le friggitrici elettriche 11814E di grande capacità hanno una capacità di 60 libbre (30 litri) di olio per friggere con una superficie di cottura di 18" x 14" x 4-1/4" (45,7 x 35,6 x 10,8 cm). La capacità di cucinare tre cesti di cibo in un'area di cottura di 18" x 14" x 4-1/4" permette di ridurre l'ingombro, il consumo di olio e il consumo di energia rispetto alle friggitrici standard da 50 libbre. Due friggitrici 11814E possono fare il lavoro di tre friggitrici standard e due 11814E combinate con una friggitrice RE17 permettono a tre friggitrici di fare il lavoro di quattro friggitrici standard. I risparmi si sommano rapidamente utilizzando il 15-20% di olio in meno, oltre il 33% in meno di energia e il 10-15% in meno di spazio. Gli elementi riscaldanti e i controlli di proprietà di Frymaster, autoportanti, a barra piatta, a bassa densità di watt, a lunga durata, garantiscono un'efficienza energetica leader nel settore. La robusta sonda di temperatura RTD, a 1° Compensazione, montata sugli elementi, garantisce letture precise della temperatura. Il sistema di termostato riduce al minimo il superamento della temperatura, massimizzando la durata dell'olio. Compensa anche le variazioni di carico di cottura, producendo costantemente alimenti di alta qualità. Il controller SMART4U Lane è dotato di pulsanti di cottura programmabili e di funzioni che facilitano la produzione di cibi consistenti e di grande gusto. Sono disponibili anche le opzioni del controller analogico*, digitale, CM3.5 e SMART4U® 3000. Il fondo delle friggitrici è inclinato verso la parte anteriore ed è dotato di un'ampia linea di drenaggio, in modo che i membri dell'equipaggio possano rapidamente eliminare i sedimenti e rimuovere l'olio vecchio.