Forno professionale BLACK LINE

per panetteriaelettricoa vapore

Camera interna e struttura esterna in acciaio inox Coibentazione in fibra ceramica ad alta densità Doppia lampada incassata protetta dagli urti accidentali Piastra refrattaria ad alto spessore Scarico fumi e vapori centrale con valvola elettrica Resistenze corazzate e potenziate fronte porta Frontale forno coibentato con “Sistema FRONTAL PACK” per una minima dispersione di calore Pannello di controllo raffreddato internamente tramite ventola termostatata Scheda elettronica con funzionamento manuale o automatico con 3 programmi di lavoro, capace di gestire la potenza in base al flusso di lavoro e programma di autopulizia con pirolisi Funzione economy per limitare l’assorbimento massimo del forno Timer per doppia accensione giornaliera Disponibile sia nella versione in acciaio sia in nero high temperature. A scelta con resistenze a vista o nascoste (con temperatura massima 420° C).