Forno a pizza professionale R 83/84per panetteriaelettricoa vapore
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Caratteristiche
- Tipo di mercato
- professionale, per panetteria
- Tipo di alimentazione
- elettrico
- Tipo
- a vapore
- Installazione
- a libera installazione
- Numero di forni/camere
- a 3 camere
- Tipo di pulizia
- con lavaggio manuale
- Colore
- argentato
- Profondità
113 cm, 154 cm
(44,5 in, 60,6 in)- Larghezza
114 cm, 155 cm
(44,9 in, 61 in)- Altezza
41 cm, 50 cm, 75 cm
(16,1 in, 19,7 in, 29,5 in)- Peso
95 kg, 101 kg, 127 kg, 147 kg, 225 kg
(209,4 lb, 222,7 lb, 280 lb, 324,1 lb, 496 lb)
Descrizione
Il forno elettrico linea retrò è l’ideale
per la pizza, il pane e la pasticceria.
Concepito con dimensioni ottimali per la cottura in teglia
Disponibile con altezza camera 18/27 cm
Scarico vapore regolabile
Platea in refrattario
Scheda elettronica di comando con impostazione
delle percentuali di potenza cielo/platea
Vaporiera opzionale con programmazione del tempo di emissione.
La presenza della vaporiera e del pannello cielo deflettore (con
effetto limitante sull’irraggiamento degli infrarossi delle resistenze
direttamente sull’alimento) permettono l’utilizzo del forno in
pasticceria e panetteria, rendendolo multifunzionale
Refrattario cielo opzionale
Platea in lamiera bugnata opzionale
Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.