Forno a pizza professionale EF-P

elettricoa libera installazionea 2 camere

modulare che, grazie alle caratteristiche tecniche ed alle diverse configurazioni realizzabili può essere impiegato per la cottura di pane, pasticceria, pizza, prodotti di gastronomia. Cella di lievitazione costruita in acciaio inox, completa di resistenze elettriche per il riscaldamento, vaschetta acqua per l'umidificazione e griglia porta-teglie. Vengono proposti due tipi di cella, con altezza mm 580 per teglie 400x600 mm oppure altezza 880 mm per teglie 400x600 mm, da scegliere in funzione della configurazione finale dell'insieme. Dotate di serie della valvola evacuazione vapori, vengono proposte in tre modelli, con superfici di cottura pari a mq 0,88 - mq 1,07 - mq 1,50 corrispondenti rispettivamente ad una capacità di n. 3 - 4 - 6 teglie da mm 400x600. Le tre versioni possono essere allestite con altezza utile di sfornamento di 180 o 250 mm