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Forno professionale CAOP6/CAOP6G
per panetteriaa gaselettrico

forno professionale
forno professionale
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Caratteristiche

Tipo di mercato
professionale, per panetteria
Tipo di alimentazione
a gas, elettrico
Tipo
a convezione
Installazione
a libera installazione
Profondità

1.365 mm, 1.467 mm
(53,7 in, 57,8 in)

Descrizione

La serie di CAOP caratterizza il nostro sistema di aria esclusivo del cerchio che combina Jet Air System con uno scaffale girante per il perfetto cuoce. Il sistema di aria del cerchio vi aiuterà a cuocere più anche senza dovere girare le pentole durante il tempo bollente, risparmiante voi tempo, l'energia ed i soldi. La funzione di consolidamento caratterizza anche il flusso d'aria ed il sistema completamente automatico di umidità; è scandagliata così là non è tutte le pentole dell'acqua da riempire. Il forno ha i comandi digitali con 99 ricette programmabili e temporizzatore digitale; il proofer ha comandi manuali per il calore e l'umidità Temperatura di cottura fino a 500 F (260 C) Lo scaffale girante del forno per anche cuoce e risparmio di lavoro Colpo del vapore e sistema ad iniezione di impulso per le migliori merci al forno Il proofer separato caratterizza anche il flusso d'aria e l'iniezione automatica di umidità per l'impermeabilizzazione facile ed uniforme 18"» capacità della pentola x26: 6 pentole in forno; 18 pentole nel proofer Disponibile in elettrico o gas

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.