Cuocitore elettrico PLANETARY

professionalea pressionecon cestello ribaltabile

Macchina elettromeccanica dotata di un gruppo di utensili mescolatori che lavorano in moto planetario, conferendo al prodotto finale una texture perfettamente omogenea. È la macchina ideale per realizzare impasti collosi a densità medio alta tipo l'impasto del bignè, degli gnocchi di patate a caldo tipici della tradizione gastronomica italiana, della polenta con farina di mais, del rissol portoghese e tantissimi altri.