Forno professionale DRAGON 300H-VRC

elettricoa microondea libera installazione

I forni Dragon di Bizerba sono una soluzione di cottura rapida senza ventola progettata per aiutare gli operatori della ristorazione ad espandere le opzioni di menu per sfruttare le tendenze in espansione per cibi freschi, fatti su ordinazione e serviti velocemente. Il forno Dragon è una soluzione di cottura rapida senza ventola che accelera la cottura attraverso l'uso sinergico di più tecnologie di cottura. Ci sono due modelli disponibili: il Dragon 300H-VRC a singolo magnetron e il più grande Dragon 400H-VRC a doppio magnetron. I forni a cottura rapida Dragon utilizzano l'aria convessa, la tecnologia a microonde e la tecnologia di impingement ciclonico per cuocere il cibo da 10 a 15 volte più velocemente dei forni convenzionali. Per aiutare a ridurre al minimo la pulizia, i forni Dragon a cottura rapida non hanno parti mobili all'interno della camera di cottura e le pareti sono lucidate fino a una finitura a specchio ultra-liscia per ridurre l'adesione di grasso e cibo. Ogni forno a cottura rapida Dragon è disponibile in due varianti di colore: argento e nero. Oltre all'ultima tecnologia di cottura, i forni Dragon sono supportati dalla rete di assistenza Bizerba, che offre agli utenti la tranquillità di sapere che i tecnici di fabbrica si occuperanno dei loro forni Dragon. Negozi di alimentari Catene di ristoranti / paninoteche Bistrot, caffè, caffetterie Supermercati Bar e taverne Hotel / Motel / Casinò Affari e istituzioni Semplicità di cottura Plugin & Go Controllore capacitivo touchscreen avanzato e intuitivo Design ibrido con impingement dell'aria e tecnologia a microonde Finitura a specchio altamente lucidata e ultra liscia per una pulizia più facile Design funzionale ed elegante Dotato di filtro catalitico per il funzionamento ventless