Formatrice per pasta automatica EURO 2000SR
per prodotti cotti

formatrice per pasta automatica
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Caratteristiche

Modo di funzionamento
automatica
Applicazioni
per prodotti cotti

Descrizione

GAMMA FORMATORI Le formatrici oblique della gamma BERTRAND-PUMA sono progettate specificamente per l'uso in panetteria e nella panetteria/pasticceria. Le formatrici oblique sono utilizzate per la stesura e lo stampaggio di pasta per la produzione di baguette e pani lunghi, grandi e piccoli. Questo apparecchio sostituisce lo stampaggio manuale e quindi fa risparmiare tempo. Questi prodotti della gamma BERTRAND-PUMA sono formatrici oblique che possono essere posizionate su una superficie o montate a parete. Le formatrici oblique della gamma BERTRAND-PUMA possono essere posizionate su una base dotata di ruote, su provette intermedie o montate su una guida a parete. CARATTERISTICHE La struttura è composta da 2 telai in acciaio inossidabile collegati da controventi metallici L'unità di sfogliatura è composta da 2 cilindri di plastica (alimentare), fissati su cuscinetti a sfere a tenuta stagna e da un 3° cilindro che permette l'avvicinamento del pezzo di pasta La regolazione della spaziatura all'allungamento è fornita da un sistema di maglie e giunti e da una leva di comando Ogni parte rotante è montata su cuscinetti a sfera sigillati La motorizzazione della parte meccanica è assicurata da un motore, protetto da un interruttore termico I raschiatori (di tipo alimentare) sono facilmente rimovibili, puliscono permanentemente i cilindri I pezzi di pasta entrano facilmente nella formatrice grazie ad un beccuccio centralizzatore Il beccuccio articolato (acciaio inossidabile) protegge l'operatore Un cassetto estraibile coperto di feltro, riceve i pezzi stampati che escono dalla macchina.

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Cataloghi

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.