Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite. Bruciatori in ghisa e spartifiamma in ottone fissati a tenuta di liquidi al piano in acciaio AISI 304 a profondo stampaggio,
dotati di termocoppia di zza e di fiamma pilota protetta da copertura in acciaio per una facile pulizia e manutenzione. Bruciatori a tripla foratura compatti ad alta efficienza termica da 10kW con diametro di 120mm. Garantiti a vita e azionati da rubinetto valvolato. Forno elettrico a convezione con ventola a inversione di rotazione, Camera forno in AISI 430 interamente in acciaio inox con supporti a 3 livelli per griglie/teglie 1/1 GN. Termostato che permette un’accurata regolazione della temperatura da 50° a 270°C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Porta e controporta stampate in acciaio INOX AISI 304. Maniglia porta ad alta resistenza in acciaio AISI 304 in spessore 20/10.