Forno professionale BX4E ECO-TOUCH

per panetteriaelettricoa convezione

UNO DEI FORNI PIÙ EFFICIENTI DAL PUNTO DI VISTA ENERGETICO SECONDO ENERGY STAR. IL FORNO A CONVEZIONE DI PRIMA SCELTA PER LE PANETTERIE, I CAFFÈ E I SERVIZI RAPIDI. La capacità del forno a convezione BX Eco-touch di Belshaw Adamatic di riscaldare alla perfezione prodotti da forno surgelati di ogni tipo, nonché di effettuare cotture parziali di alta qualità e di cuocere da zero, lo rendono la prima scelta per gli ambienti di panetteria-caffetteria e servizi rapidi. I sistemi di gestione del flusso d'aria e dell'umidità assicurano al forno BX una cottura uniforme e di alta qualità, con iniezione di vapore su richiesta. Il risultato è un ottimo controllo della profondità, della lucentezza e della colorazione della crosta. I forni a convezione per panifici BX3 e BX4 Eco-touch di Belshaw Adamatic sono stati progettati per essere la prima scelta nel settore dei forni a convezione per panifici, caffè e servizi rapidi. La capacità di riscaldare alla perfezione prodotti da forno surgelati di ogni tipo, nonché di effettuare cotture parziali di alta qualità e cotture da zero, ne fanno la scelta ideale per gli ambienti di ristorazione rapida. I sistemi di gestione del flusso d'aria e dell'umidità assicurano al forno BX una cottura uniforme e di alta qualità, con iniezione di vapore su richiesta. Il risultato è un ottimo controllo della profondità, della lucentezza e della colorazione della crosta. Il BX4 Eco-touch è qualificato Energy Star, con un'efficienza di riscaldamento dell'82% e un consumo energetico di 0,96 kilowatt in modalità sleep (che mantiene il forno a circa 212° F). Questi dati collocano il BX ai vertici della classifica dei forni a convezione Energy Star. Il modello BX4 è dotato di ripiani per quattro teglie da 26" x 18" con uno spazio di 3,5" tra i ripiani, mentre il modello BX3 include ripiani per 3 teglie di dimensioni standard da 26" x 18" con uno spazio di 4,5" tra i ripiani.