Tavolo di preparazione per glassatura dolci H&I-2

in faggioin acciaio inossidabilemobile

gHIACCIATORE A 2 VASCHETTE PER CIAMBELLE E ALTRI PRODOTTI, RISCALDATO AD ACQUA Compatibile con tutte le friggitrici e i sistemi per ciambelle Tavolo per la glassatura con due vaschette in acciaio inox da 13 pollici Le vaschette sono riscaldate delicatamente dall'acqua calda. L'uso del calore umido consente alle glasse di mantenersi inalterate più a lungo. Compatibile con tutti i sistemi per ciambelle Belshaw Adamatic. disponibili modelli a 120V e 208-240V I ghiacciatori per vaschette H & I ("Heat and Ice") di Belshaw sono progettati e costruiti per garantire convenienza, durata e affidabilità, anche dopo anni di utilizzo in condizioni operative difficili. Il metodo Il metodo H & I fornisce un calore delicato e uniforme alla di ogni ciotola di glassatura da un grande serbatoio pieno d'acqua riscaldata acqua riscaldata. L'uso del calore dell'acqua calda permette alla glassa di di mantenere la glassa in condizioni ottimali per lunghi periodi. - H&I-2 è un glassatore a due vaschette - H&I-4 è un glassatore a quattro vaschette, che consente una maggiore flessibilità nel passare da quattro o più gusti di glassa CARATTERISTICHE STANDARD - Struttura in acciaio inox - Ciotole in acciaio inox da 33 cm (13") di diametro con coperchi in alluminio coperchi in alluminio - Ogni ciotola può contenere circa 7 lbs (equivalenti a 8 quarts) di glassa (3,2 kg, 7,6 litri) - Grande serbatoio dell'acqua - H&I-2: capacità dell'acqua circa 15 galloni (57 litri) - H&I-4: capacità d'acqua circa 28,5 galloni (108 litri) - Riscaldamento dell'acqua controllato da termostato (temperatura massima temperatura massima di circa 130°F (55°C) - 4 ruote piroettanti per impieghi gravosi (2 bloccabili) - Termometro manuale - Scarico e valvola per lo svuotamento dell'acqua - Certificazione ETL e NSF