Forno a pizza professionale MIX120Ra legnaa gasa libera installazione
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Caratteristiche
- Tipo di mercato
- professionale
- Tipo di alimentazione
- a legna, a gas
- Installazione
- a libera installazione
- Numero di forni/camere
- a 1 camera
- Profondità
190 cm
(74,8 in)- Larghezza
190 cm
(74,8 in)- Altezza
188 cm
(74 in)- Peso
1.950 kg
(4.299 lb)
Descrizione
Forno a combustibile misto (legna e gas) dal design essenziale con base rotante. Design semplice ed elegante con facciata in mattoni, doppia porta - una per la camera di cottura principale e un'altra per la camera a legna. Un cassetto separato per le ceneri della legna e un bruciatore a gas con potenza regolabile. È possibile richiedere un bruciatore aggiuntivo per il riscaldamento della base. A tutto questo si aggiunge una base rotante completamente regolabile. Un forno misto classico e preferito con una durata molto elevata: ecco cosa offre questo forno attuale. Prodotto in un unico design e in un'unica dimensione. Tutti i parametri tecnici sono indicati di seguito.
Capacità pizze Ø30cm: 9
Produttività per ora pizza Ø30cm: 135
Consumo di legna da ardere all'ora /kg/: 5-6
Parametri del gas
Tipo costruttivo B11
Categoria II2H3 +
Ugello: 3/4 "
Consumo di gas
- metano: mc/h: 3.3
- Gas GPL: kg/h: 1.9
Potenza termica: 26 kw
Pressione del gas
- G30-31: 30-37 mbar
- G20: 20 mbar
- G25: 25 mbar
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Cataloghi
Wood & Gas Rotary Oven: MIX120R
2 Pagine
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WOOD/GAS OVENS
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.
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