Forno professionale BX4E ECO-TOUCH

per panetteriaelettricoa convezione

UNO DEI MIGLIORI FORNI AD ALTA EFFICIENZA ENERGETICA CLASSIFICATI DA ENERGY STAR. IL FORNO A CONVEZIONE DI PRIMA SCELTA DELL'INDUSTRIA DEI PANIFICI E DEI SERVIZI RAPIDI. La capacità del forno a convezione BX Eco-touch di Belshaw Adamatic di riscaldare alla perfezione prodotti da forno surgelati di ogni tipo, così come l'alta qualità di par-baking e cottura al forno da zero, ne fanno la prima scelta per gli ambienti di panetteria e di servizio rapido. I sistemi di gestione del flusso d'aria e dell'umidità assicurano che il forno BX produca una cottura di alta qualità, anche con iniezione di vapore su richiesta. Il risultato è un grande controllo della profondità della crosta, della lucentezza e della colorazione. I forni a convezione Eco-touch BX3 e BX4 di Belshaw Adamatic sono progettati per essere la prima scelta del settore dei forni a convezione per panetteria e dei servizi rapidi. La sua capacità di riscaldare alla perfezione prodotti da forno surgelati di ogni tipo, così come l'alta qualità di par-cottura e cottura da zero ne fanno la scelta ideale per ambienti di servizio rapido. I sistemi di gestione del flusso d'aria e dell'umidità assicurano che il forno BX produca una cottura di alta qualità, anche con iniezione di vapore su richiesta. Il risultato è un grande controllo della profondità della crosta, della lucentezza e della colorazione. Il BX4 Eco-touch è qualificato Energy Star, con un'efficienza di riscaldamento dell'82% e un consumo energetico di 0,96 kilowatt in modalità sleep (che mantiene il forno a circa 212° F). Questi posizionano il BX in cima alla classifica dei forni a convezione Energy Star. Il BX4 ha ripiani per quattro teglie da 26" x 18" con 3,5" di spazio tra i ripiani.il BX3 include ripiani per 3 teglie standard da 26" x 18" con 4,5" di spazio tra i ripiani.