Forno professionale EGO RACK

elettricoa convezionea vapore

EGO RACK di Yesovens è il forno per supermercati e ristorazione collettiva della Linea Special, la gamma di progettata e realizzata per chi lavora in spazi ridottissimi, su piccoli numeri, e per chi deve invece servire in tempi rapidi centinaia di pasti al giorno. Rack è il forno extra-large da 16 e 20 teglie, che unisce design, robustezza e precisione proprio negli ambienti in cui servono di più: le grandi cucine di mense scolastiche, aziendali e ospedaliere, e quelle dei punti vendita della grande distribuzione organizzata. Con EGO RACK, il forno per supermercati e ristorazione collettiva di Yesovens, la tecnologia conquista i grandi spazi. EGO Rack è disponibile in tre versioni: EGO Rack Pro, EGO Rack Lite ed EGO Rack Classic. Pro arriva fino a 39kW e comprende il ciclo speciale di decalcificazione steamer e la doccetta retrattile integrata: è il vero fuoriclasse della Linea Special di Yesovens, progettato per chi cerca un forno combinato touchscreen full-optional. Lite e Classic sono le versioni più essenziali del nostro modello extra-large, altrettanto solide e affidabili. EGO Rack Classic ha una potenza di 31,5kW ed è più leggero; a differenza del modello Pro, non ha i sistemi di regolazione automatica del clima (Advanced Clima Technology – ADT) e generazione di vapore con Steamer. I forni professionali della Linea Special sono realizzati in acciaio inox della migliore qualità: potenti e robusti, sono progettati per durare a lungo e per contenere i costi e i consumi della tua cucina professionale.