Macchina confezionatrice sottovuoto professionale Chamber Vac Pro

Le confezionatrici sottovuoto a camera offrono molti vantaggi per una cucina casalinga seria: Questo sistema estrae l’aria dalla camera, equilibrando la pressione interna ed esterna del sacchetto e contenendo il modo sicuro i liquidi al suo interno. Questo permette di confezionare sottovuoto cibi umidi come pesce e carne, ma anche minestre, stufati e altri liquidi. Inoltre, le potenti pompe per sottovuoto e l’ampia camera consentono alla confezionatrice sottovuoto a camera di sigillare rapidamente diversi sacchetti di cibo contemporaneamente e di utilizzare diverse tecniche culinarie come la cottura sottovuoto, la compressione sottovuoto e l’infusione sottovuoto. La Solis Chamber Vac Pro ha un’ampia camera di aspirazione con una capacità di 7 litri, per confezionare sottovuoto ampie quantità in modo facile e veloce. Per questa confezionatrice sottovuoto, utilizza sacchetti con una dimensione massima di 30 x 33 cm. Le 4 pompe per sottovuoto di cui è dotata la macchina creano una pressione fino a -1,0 bar ad una velocità massima di estrazione di ben 72 litri al minuto. Facile da usare e completamente flessibile: Il processo di aspirazione e sigillatura può essere personalizzato completamente con poche impostazioni. La funzione di aspirazione e sigillatura confeziona sottovuoto e sigilla in modo completamente automatico. Una funzione di sigillatura aggiuntiva interrompe immediatamente il processo di aspirazione automatica e avvia la sigillatura su richiesta Marina carne, pesce e verdure sottovuoto selezionando la funzione di marinatura. Questo è il modo più efficace di assicurarti che la tua bistecca sia bella umida e accelera significativamente il processo di marinatura