Forno professionale EPM 0523 E

elettricoa convezionea libera installazione

tipo di vapore: Iniezione ◘Numero di GN / IT: 5 ◘ Dimensione GN / EN nel dispositivo: GN 2/3 profondità del dispositivo ◘GN: 65 tipo di controllo: Meccanico controllo dell'umidità: No regolazione avanzata dell'umidità: No preparazione al calore delta T: Sì cottura multilivello: No costituzione della porta: Doppio vetro di sicurezza ventilato, rimovibile per una facile pulizia Peso netto [kg] - 52,00 Larghezza lorda [mm] - 810 Profondità lorda [mm] - 700 Altezza lorda [mm] - 780 Peso lordo [kg] - 60,00 Tipo di dispositivo - Unità elettrica Potenza elettrica [kW] - 3.300 Carico - 230 V / 1N - 50 Hz Materiale - AISI 304 Colore esterno del dispositivo - Acciaio inox Piedini regolabili - Sì Controllo dell'umidità - No Disponibilità di impilamento - Sì Tipo di controllo - Meccanico Informazioni aggiuntive - possibilità di apertura inversa della porta - maniglia sul lato destro (da specificare al momento dell'ordine) essere specificato al momento dell'ordine) Tipo di vapore - Iniezione Versione più robusta - No Camino per l'estrazione dell'umidità - Sì Preparazione termica Delta T - Sì Funzione di asciugatura a freddo - No Finitura unificata dei pasti EasyService - No Cottura notturna - No Cottura multilivello - No Regolazione avanzata dell'umidità - No Cottura lenta - Ne Arresto della ventola - Interruzione all'apertura della porta, non frenata Tipo di illuminazione - Illuminazione a LED nella porta, su un lato Materiale e forma della cavità - AISI 304, con angoli arrotondati per una facile pulizia Ventilatore reversibile - Sì Scatola di sostegno - Sì Materiale dell'elemento riscaldante - Incoloy Sonda - No Distanza tra gli strati [mm] - 74 Funzione Smoke-dry - No Illuminazione interna - Sì Trattamento termico a bassa temperatura - No Numero di ventole - 1 Numero di velocità della ventola - 2 Porta USB - No Costituzione della porta - Doppio vetro di sicurezza ventilato, rimovibile per una facile pulizia