La serie di abbattitori e congelatori Y2 esegue un raffreddamento rapido e uniforme per preservare le qualità organolettiche e i valori nutrizionali degli alimenti e prolungarne la durata di conservazione. Gli chef possono portare i loro ristoranti a un livello completamente nuovo con gli abbattitori e i congelatori Y2. Con il sistema Cook and Chill è possibile aumentare la gestione del tempo e delle risorse, preservando il gusto, la consistenza e le proprietà degli alimenti.
Soluzioni di refrigerazione per ogni esigenza
Raffreddamento stabile e uniforme
Finiture rinforzate, maggiore durata
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