Cassetto scaldavivande per cucina professionale MS-C&H 1/1

Prodotto
Un apparecchio di cottura di fascia alta per una cottura precisa e il mantenimento del calore esattamente dove serve. Ideale per approcci culinari moderni orientati alla salute e alla qualità. Controllo completo della camera di cottura e degli alimenti; accesso e utilizzo estremamente semplici.

Vantaggi

• Controllo elettronico
• Cassetto estraibile
• Distribuzione del calore uniforme e statica
• Cottura automatica Delta
• Design H3

Vantaggi / Dettagli

• Controllo elettronico: Controllo preciso della temperatura della camera di cottura con accuratezza al grado
• Cassetto estraibile: Estremamente facile da usare
• Distribuzione del calore uniforme e statica: Gli alimenti rimangono più teneri
• Cottura automatica Delta: Ridotto restringimento
• Design H3: Facilità di pulizia molto elevata

Varianti prodotto

• MS-C&H 1/1 — Cook & Hold cassetto: Apparecchio di cottura di fascia alta per cotture precise e mantenimento del calore dove necessario; controllo completo della camera di cottura e degli alimenti; accesso e utilizzo facilitati.
• MS-C&H 1/1 Cupboard — Cook & Hold Cupboard: Stesso concetto di fascia alta in variante armadio con modalità aggiuntive di evaporazione automatica e cottura Delta-T.

Specifiche tecniche

• Modello: MS-C&H 1/1 (cassetto)
• Dimensioni (cassetto): 650 x 500 x 560 mm
• Potenza (cassetto): 1,0 kW
• Connettore (cassetto): 1x230 VAC
• Controllo (cassetto): 1 unità di controllo
• Regolazione (cassetto): Regolazione della potenza liberamente regolabile
• Accessori (cassetto): Sonda di temperatura centrale; vasca GN 1/1-200 forata; griglia nella vasca GN 1/1
• Modello: MS-C&H 1/1 Cupboard
• Dimensioni (armadio): 450 x 600 x 560 mm
• Potenza (armadio): 1,5 kW
• Connettore (armadio): 1x230 VAC
• Controllo (armadio): 1 unità di controllo
• Regolazione (armadio): Regolazione della potenza liberamente regolabile; cottura per evaporazione automatica; cottura automatica Delta-T
• Accessori (armadio): Sonda di temperatura centrale