La piastra XXL
Una piastra di dimensioni eccezionali, unica per dimensioni e prestazioni. Ideale per le bisteccherie e i ristoranti con barbecue. Dispone di due zone di riscaldamento posizionate una accanto all'altra che possono essere controllate in modo indipendente. Spazio per il lavoro di due cuochi.
Dimensioni: -
Dimensioni della piastra: 1200 × 600 mm
Dimensioni della nicchia: 1208 x 608 mm
Uscita: -
12.0 kW
Connettore: - 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona di riscaldamento: -
120 × 60 cm con 2 zone di riscaldamento
da 50 a 250 °C
Controllo: - 2 comandi
Monitoraggio: - Monitoraggio della temperatura a copertura totale
Piani di cottura: -
2 zone di riscaldamento
Superficie di frittura: - 1140 × 540 mm
Regolazione: - Controllo della temperatura liberamente regolabile
Accessori: -
Paraspruzzi rimovibile
Spatola angolare
Spugna in acciaio inox
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