Forno per cucina professionale EIKON® E4

elettricomistoa convezione

Un Merrychef versatile e ad alta velocità Un forno versatile e ad alta velocità, ideale per una cucina molto trafficata, in grado di cuocere grandi quantità di cibo di alta qualità a una velocità fino a 12-15 volte superiore rispetto a un forno tradizionale. Pur combinando la tecnologia Merrychef del forno a convezione, la potenza del microonde e il sistema a impatto, il Merrychef eikon® e4 dispone anche di un esclusivo filtro interno per il grasso che, insieme al convertitore catalitico, riduce l’accumulo di grasso anche durante la cottura di alimenti ad alto contenuto proteico. La possibilità di cuocere, tostare, grigliare e riscaldare gli alimenti, unita al touchscreen easyTouch® con comandi a icone, facile da usare anche da parte di personale non addestrato, rende il Merrychef eikon® e4 perfetto per minimarket e ristoranti. Esterno dello sportello freddo al tatto Test diagnostici integrati Interno facile da pulire Funzionamento senza sfiato Cottura rapida fino a 15 volte più veloce rispetto a un forno convenzionale Filtro dell’aria monitorato, facilmente accessibile dalla parte anteriore Funzionamento silenzioso: meno di 50 dB(A) in standby